|
Pittige Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 500 g kipfilet in dobbelsteentjes,
- 50 g olijfolie,
- 200 g uien,
- 3 dl water,
- 3 el gembersiroop,
- 0,5 dl ketjap,
- 2 el gemalen kokos,
- 50 g santen,
- 1 tl sambal.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit een wok tot het begint te walmen. Doe de olijfolie in de pan en direct daarna de kipfilet. Als de kipfilet bruin gebakken is kunnen de uien erbij en meegebakken worden.
Voeg de overige ingredienten toe. Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens met een deksel op de pan 30 minuten zachtjes sudderen.
|
|
|